¡Hola, amantes de la cocina! Hoy estoy emocionada de compartir con ustedes una receta que no solo es deliciosa, sino que también tiene el poder de enamorar: ¡la Marry Me Chicken Pasta! Esta receta es perfecta para esas noches en las que buscas algo especial, pero no quieres pasar horas en la cocina. Con ingredientes sencillos y un tiempo de preparación de solo 30 minutos, esta es una de mis easy pasta recipes favoritas. ¡Vamos a cocinar!
Por qué te encantará esta receta
- Es una de esas creamy chicken pasta recipes que se preparan en un abrir y cerrar de ojos.
- Perfecta para quick family dinners que dejarán a todos pidiendo más.
- La combinación de sabores es simplemente mágica, ¡te prometo que no podrás resistirte!
- Ideal para una cena romántica o una noche de chicas.
- Es un plato que puedes personalizar fácilmente según tus gustos.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa creamy garlic pasta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lb de pechuga de pollo sin piel y sin hueso (cortada en trozos o cubos)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
- 1 taza de crema de leche
- ½ taza de queso parmesano recién rallado
- ½ taza de tomates secos (en aceite, escurridos y picados)
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de condimento italiano seco
- ½ lb (8 oz) de pasta penne
- Albahaca fresca, picada (para decorar)
La lista completa de ingredientes con medidas está disponible en la tarjeta de receta imprimible a continuación.
Cómo preparar la receta
Ahora que tenemos todos nuestros ingredientes listos, ¡es hora de ponernos manos a la obra! Aquí te dejo los pasos para preparar esta yummy chicken recipe:
- Condimenta y dora el pollo: Sazona el pollo con sal y pimienta. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Dora el pollo hasta que esté dorado y cocido, aproximadamente 5-7 minutos. Retira y reserva.
- Prepara el roux: En la misma sartén, derrite la mantequilla. Agrega el ajo y sofríe durante 30 segundos. Espolvorea la harina y bate constantemente durante 1-2 minutos.
- Crea la salsa: Vierte lentamente el caldo de pollo y luego la crema de leche, batiendo para evitar grumos. Cocina hasta que espese. Agrega el parmesano y mezcla hasta que se derrita.
- Agrega sabor: Incorpora los tomates secos, el pimentón y el condimento italiano. Deja que hierva a fuego lento durante unos minutos.
- Combina todo: Regresa el pollo a la sartén y deja que se cocine en la salsa. Mientras tanto, cocina la pasta al dente. Escurre y mezcla la pasta con la salsa hasta que esté bien cubierta.
Consejos profesionales para preparar esta receta
Para asegurarte de que tu Marry Me Chicken Pasta sea un éxito, aquí tienes algunos consejos útiles:
- Si deseas un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de vino blanco al roux antes de agregar el caldo.
- Prueba diferentes tipos de pasta; aunque la penne es ideal, cualquier pasta corta funcionará bien.
- Si te gusta el picante, añade un poco de chile rojo triturado a la salsa.
- Para una opción más saludable, puedes usar pechuga de pollo a la parrilla en lugar de dorarla en la sartén.
Cómo servirla
Una vez que tu creamy chicken pasta esté lista, es hora de servirla. Aquí tienes algunas sugerencias de presentación:
- Decora con albahaca fresca picada para un toque de color y frescura.
- Sirve con una ensalada verde ligera y pan de ajo para una cena completa.
- Un poco de queso parmesano adicional por encima nunca está de más.
Preparación anticipada y conservación
Si deseas preparar esta receta con anticipación, puedes cocinar la salsa y el pollo por separado y luego combinarlos justo antes de servir. Para conservar las sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Simplemente recalienta en la estufa o en el microondas antes de disfrutar nuevamente de esta deliciosa chicken pasta.
Así que ahí lo tienes, una receta que no solo es fácil de hacer, sino que también es perfecta para esas noches ocupadas. ¡Espero que disfrutes de esta Marry Me Chicken Pasta tanto como yo! ¡Feliz cocina!
The Best Marry Me Chicken Pasta
Ingredientes
Method
- Sazona y cocina el pollo: Sazona con sal y pimienta. En una sartén grande, calienta el aceite y cocina el pollo hasta dorar y cocido, 5–7 minutos. Reserva.
- Prepara el roux: En la misma sartén, derrite la mantequilla y saltea el ajo 30 segundos. Añade la harina y mezcla 1–2 minutos.
- Haz la salsa: Agrega lentamente el caldo y la crema, batiendo para evitar grumos. Cocina hasta espesar, añade el queso y mezcla hasta derretir.
- Incorpora sabor: Añade los tomates, pimentón y condimento italiano. Cocina unos minutos.
- Combina todo: Regresa el pollo a la salsa y cocina unos minutos. Cocina la pasta al dente, escúrrela y mezcla con la salsa.
- Decora y sirve: Añade albahaca fresca y sirve caliente.