¡Hola, amigas! Hoy estoy emocionada de compartir con ustedes una receta que hará que sus cenas familiares sean un verdadero éxito: ¡Super Crispy Chicken Nuggets! Si alguna vez se han preguntado How To Make Nuggets At Home, están en el lugar correcto. Estos nuggets son crujientes por fuera y jugosos por dentro, perfectos para esos quick family dinners que tanto necesitamos en nuestras vidas ocupadas. Así que, ¡manos a la obra!

Por qué te encantará esta receta

Fáciles de hacer y perfectos para los niños.
La textura crujiente que todos amamos.
Se pueden preparar con anticipación y congelar.
¡Son mucho más saludables que los comprados en la tienda!
Se pueden servir con una variedad de salsas, ¡la mejor receta de salsa está incluida!

Ingredientes

Para hacer estos deliciosos nuggets, necesitarás los siguientes ingredientes:

1.1 pounds/500 grams de pollo molido
2 tablespoons/16 grams de maicena
½ teaspoon de ajo granulado
½ teaspoon de sal
Pimienta negra al gusto
1 cup/240 milliliters de agua de soda fría
Aceite para freír
½ cup/60 grams de harina de trigo
½ cup/60 grams de maicena
1 tablespoon de pimentón dulce
½ teaspoon de ajo granulado
½ teaspoon de perejil seco
Sal y pimienta negra al gusto
2 tablespoons de mayonesa
1 tablespoon colmada de mostaza Dijon suave
1 tablespoon de miel
1 diente de ajo (picado)
Sal (al gusto)
Ralladura de limón (opcional, pero muy recomendada)

La lista completa de ingredientes con medidas está disponible en la tarjeta de receta imprimible a continuación.

Cómo preparar la receta

Ahora, vamos a la parte divertida: ¡la preparación!

En un tazón grande, combina el pollo molido, la maicena, el ajo granulado, la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta que todo esté bien incorporado. Con las manos húmedas, forma pequeñas porciones en forma de nuggets y colócalos en una bandeja forrada con papel pergamino. ¡A la congeladora por una hora!
En un tazón aparte, mezcla la harina, la maicena, el pimentón, el ajo granulado, el perejil seco, la sal y la pimienta negra. Saca los nuggets del congelador y cúbrelos bien con esta mezcla. Sacude el exceso.
En el mismo tazón, agrega el agua de soda fría y bate hasta obtener una masa suave. Sumerge los nuggets en la masa, dejando que el exceso gotee.
En una olla profunda o sartén, calienta aproximadamente 2 pulgadas (5 cm) de aceite neutro a 350°F (175°C). Fríe los nuggets directamente del congelador en tandas, durante 4 a 5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Transfiérelos a una rejilla para escurrir el exceso de aceite y espolvorea con un poco de sal fina para un extra de crujido.

Consejos profesionales para preparar esta receta

Para asegurarte de que tus crispy chicken nuggets sean un éxito, aquí tienes algunos consejos:

Usa pollo molido fresco para obtener el mejor sabor.
¡No te saltes el paso de congelar los nuggets! Esto ayuda a mantener su forma y textura al freírlos.
Prueba diferentes especias en la mezcla de harina para personalizar el sabor a tu gusto.
Si prefieres una opción más ligera, puedes hacer oven chicken nuggets horneándolos en lugar de freírlos.

Cómo servirla

Estos nuggets son perfectos para una cena entre semana. Puedes servirlos con:

Una deliciosa salsa de mayonesa y mostaza que puedes hacer mezclando mayonesa, mostaza Dijon, miel y ajo picado.
Verduras frescas o una ensalada para un toque saludable.
¡Y no olvides las papas fritas o puré de papas para un plato completo!

Preparación anticipada y conservación

Si deseas preparar estos nuggets con anticipación, puedes congelarlos antes de freírlos. Simplemente colócalos en una bandeja y congélalos. Una vez que estén firmes, transfiérelos a una bolsa de congelación. Cuando estés lista para cocinarlos, simplemente fríelos directamente del congelador. ¡Así de fácil!

Espero que disfruten de esta receta tanto como yo. ¡No hay nada como unos homemade chicken nuggets para alegrar el día! Recuerden que también pueden explorar otras easy pasta recipes para complementar sus weeknight dinner ideas. ¡Feliz cocina!