Cómo preparar Butter Chicken casero fácil y rápido en 30 minutos

¡Hola, amantes de la cocina! Hoy estoy emocionada de compartir con ustedes una de mis recetas favoritas: el Butter Chicken rápido y fácil. Si alguna vez has deseado disfrutar de un delicioso butter chicken casero, pero te has sentido abrumada por la idea de cocinarlo, ¡no te preocupes! Esta receta es tan sencilla y rápida que podrás tenerla lista en solo 30 minutos. Perfecta para esas noches ocupadas, es ideal para cenas familiares rápidas y te hará sentir como toda una chef en tu propia cocina.

Por qué te encantará esta receta

• Es rápida y fácil, perfecta para comidas de 30 minutos.

• Los sabores son ricos y cremosos, ¡te transportarán a la India!

• Ideal para compartir en familia, ¡a todos les encantará!

• Puedes servirla con naan o arroz, lo que la convierte en una opción muy versátil.

• Es una comida económica, perfecta para quienes buscan recetas asequibles.

Ingredientes

Para preparar este delicioso butter chicken, necesitarás:

• 1 ½ libras de muslos de pollo sin piel y deshuesados, cortados en trozos pequeños

• 1 cucharadita de sal

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• 1 cucharadita de pimentón dulce

• ½ cucharadita de curry en polvo

• 1 cucharada de yogur griego

• 3 cucharadas de aceite vegetal

• 3 cucharadas de mantequilla (divididas)

• 6 dientes de ajo picados

• 1 cebolla mediana picada

• 1 lata de 15 oz de salsa de tomate

• 1 cucharadita de azúcar

• 1 cucharadita de sal (ajustar al gusto)

• ½ cucharadita de pimienta negra

• 2 tazas de crema espesa

• ½ cucharadita de pimienta de cayena (opcional, para un toque picante)

• 1 cucharadita de garam masala

• ½ cucharadita de curry en polvo

• ¼ taza de perejil fresco picado (opcional, para decorar)

• Pan naan

• Arroz al vapor

(La lista completa de ingredientes con medidas está disponible en la tarjeta de receta imprimible a continuación.)

Cómo preparar la receta

1. En un tazón grande, mezcla los trozos de pollo con sal, ajo en polvo, pimentón y curry en polvo. Agrega el yogur griego y mezcla bien. Deja marinar mientras preparas el resto.

2. En una sartén grande, calienta el aceite vegetal y 1 cucharada de mantequilla a fuego medio-alto. Agrega el pollo marinado y cocina hasta que esté dorado por todos lados, unos 5-7 minutos. Retira el pollo y reserva.

3. En la misma sartén, agrega el ajo picado y la cebolla. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente (3-4 minutos).

4. Añade la salsa de tomate, azúcar, sal, pimienta negra, crema espesa, cayena (si la usas), garam masala y curry en polvo. Mezcla bien y deja hervir a fuego lento unos minutos.

5. Devuelve el pollo a la sartén y cocina a fuego lento 10 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa cremosa.

6. Retira del fuego y agrega el perejil fresco picado para decorar.

Consejos profesionales para esta receta

• Si quieres un sabor más intenso, deja marinar el pollo más tiempo.

• Añade verduras como espinacas o guisantes para más color y nutrientes.

• Si no tienes garam masala, haz una mezcla casera con comino, coriandro y canela.

• Para un toque especial, acompáñalo con pasta cremosa al ajo.

Cómo servirlo

Este butter chicken es perfecto para una cena familiar. Sírvelo caliente con naan y arroz al vapor. También puedes acompañarlo con una ensalada fresca para equilibrar los sabores. ¡Tu familia quedará encantada con este plato!

Preparación anticipada y conservación

• Puedes marinar el pollo con anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta 24 horas.

• El butter chicken ya preparado se conserva en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 3 días.

• Para recalentar, caliéntalo a fuego lento en la estufa.

Es una de esas ideas de cena fáciles y deliciosas que puedes disfrutar en cualquier momento.

Así que ahí lo tienes: una receta de butter chicken rápida, fácil y absolutamente deliciosa. ¡Espero que la disfrutes tanto como yo! No olvides compartir tus resultados y tus variaciones.

✨ ¡Feliz cocina! ✨

Butter Chicken rápido y fácil

Disfruta de un butter chicken casero, cremoso y lleno de sabor, listo en solo 30 minutos. Perfecto para una cena familiar rápida y deliciosa.

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Tiempo de preparación 10 minutos min

Tiempo de cocción 20 minutos min

Tiempo total 30 minutos min

Raciones: 4 personas

Plato: Plato principal

Cocina: India

Calorías: 420

Ingredients Method Notes

Ingredientes

  

Pollo marinado

• 1 1/2 libras muslos de pollo sin piel y deshuesados cortados en trozos pequeños
• 1 cucharadita sal
• 1 cucharadita ajo en polvo
• 1 cucharadita pimentón dulce
• 1/2 cucharadita curry en polvo
• 1 cucharada yogur griego

Salsa

• 3 cucharadas aceite vegetal
• 3 cucharadas mantequilla divididas
• 6 dientes ajo picados
• 1 unidad cebolla mediana picada
• 15 oz salsa de tomate 1 lata
• 1 cucharadita azúcar
• 1 cucharadita sal ajustar al gusto
• 1/2 cucharadita pimienta negra
• 2 tazas crema espesa
• 1/2 cucharadita pimienta de cayena opcional
• 1 cucharadita garam masala
• 1/2 cucharadita curry en polvo
• 1/4 taza perejil fresco picado opcional, para decorar

Para servir

• pan naan
• arroz al vapor

Method

 

1. Mezcla el pollo con sal, ajo en polvo, pimentón, curry y yogur griego. Marina mientras preparas el resto.
2. Calienta aceite y 1 cucharada de mantequilla en una sartén. Dora el pollo 5-7 minutos y reserva.
3. Sofríe el ajo y la cebolla hasta que esté transparente (3-4 minutos).
4. Añade salsa de tomate, azúcar, sal, pimienta, crema, cayena, garam masala y curry. Cocina a fuego lento unos minutos.
5. Regresa el pollo a la sartén y cocina 10 minutos a fuego lento hasta que esté bien cocido.
6. Retira del fuego, decora con perejil fresco y sirve con naan y arroz.

Notas

Deja marinar el pollo más tiempo para intensificar los sabores. Puedes añadir espinacas o guisantes para más color y nutrientes.