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Wraps de pollo crujiente

Disfruta de unos deliciosos wraps de pollo crujiente con ingredientes frescos y sabor intenso, perfectos para una comida rápida y sabrosa.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Tortillas
  • 1 unidad tortilla de trigo para wraps
  • 1 unidad pechuga de pollo entera cortada en tiras
  • 100 g queso cheddar rallado
  • A gusto hojas de lechuga
  • A gusto rodajas de tomate
  • 15 ml aceite vegetal para freír
  • 3 cucharadas mayonesa
  • 1 cucharada mostaza
  • 130 g harina de trigo para la tempura y rebozar
  • 30 g maizena para la tempura
  • 1 unidad huevo
  • 250 ml leche para la tempura del pollo
  • 1 cucharada ajo en polvo
  • 1 cucharada cebolla en polvo
  • 1 cucharada pimentón dulce en polvo
  • 1 cucharada sal
  • 130 g harina de trigo para rebozar el pollo
  • 1 cucharada sal para rebozar el pollo
  • 1 cucharada pimienta blanca para rebozar el pollo

Method
 

  1. Mezcla leche, huevo, harina, maizena, sal y especias; marina las tiras de pollo en esta mezcla por 1 hora.
  2. Prepara el rebozado mezclando harina, pimienta y sal; reboza las tiras de pollo en esta mezcla.
  3. Fríe las tiras de pollo en aceite caliente hasta dorar, luego escúrrelas en papel absorbente.
  4. Unta la salsa en la tortilla, añade lechuga, tomate, pollo y queso, y enrolla para formar el wrap.

Notas

Para un toque extra, puedes agregar aguacate o cebolla morada.