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Wraps de ensalada de pollo y chutney de mango

Disfruta de unos deliciosos wraps llenos de sabor, combinando pollo, chutney de mango y verduras frescas en una tortilla integral.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Entrada
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 250 gramos pechuga de pollo o pavo cocida y desmechada
Verduras y frutos secos
  • 0.25 taza pimentón rojo picado en cuadritos
  • 0.25 taza célery picado en cuadritos
  • 0.25 taza nueces pacanas
  • a gusto pasas rubias
  • a gusto cranberries deshidratados
  • 3 cucharadas chutney de mango
  • 3 cucharadas mayonesa
Condimentos
  • al gusto sal y pimienta
Verduras frescas
  • cantidad necesaria lechuga o espinacas frescas
Tortillas
  • 4 unidad tortillas de harina de trigo integral

Method
 

  1. Mezcla en un tazón la pechuga desmechada, pimentón, célery, nueces, pasas y cranberries.
  2. Agrega el chutney de mango y la mayonesa, mezcla bien y sazona con sal y pimienta.
  3. Sobre cada tortilla, coloca una capa de lechuga o espinacas y una porción de la ensalada.
  4. Enrolla desde un extremo, asegurando los lados, y sirve.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar la ensalada unos minutos antes de armar los wraps.