Go Back

Wok de Poulet aux Poivrons: Un Salteado de Pollo con Pimientos Irresistible

Un delicioso salteado de pollo con pimientos, perfecto para una comida rápida y llena de sabor.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Asiática
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de proteínas
  • 500 g pollo (cortado en tiras)
Grupo de vegetales
  • 2 pimientos pimientos (rojo y verde, en tiras)
  • 1 unidad cebolla (en rodajas finas)
  • 2 dientes ajo (picados)
  • 1 cucharada jengibre fresco (rallado)
  • 3 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharada aceite de sésamo (o de oliva)
  • 1 cucharada miel (opcional)
  • 1 cucharadita maicena (para espesar)
  • q.s. sal y pimienta sal y pimienta (al gusto)
  • q.s. semillas de sésamo semillas de sésamo (para decorar, opcional)
  • q.s. cilantro fresco cilantro fresco (opcional)

Method
 

  1. Mezcla la salsa de soja, miel y maicena en un bol y reserva.
  2. Calienta el aceite en un wok y cocina el pollo hasta dorar (5-7 min). Reserva.
  3. Saltea cebolla, ajo, jengibre y pimientos 3-4 min hasta que estén tiernos.
  4. Agrega el pollo y la mezcla de salsa, cocina 2-3 min hasta espesar.
  5. Ajusta salpimienta y decora con semillas de sésamo y cilantro si deseas. Sirve caliente.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo unos minutos antes de cocinar.