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Ultimate BBQ Chicken Pizza

Una deliciosa pizza con pollo a la barbacoa, queso derretido y cebolla, perfecta para una comida reconfortante y sabrosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena
Cocina: Americana
Calorías: 850
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de proteínas
  • 1 lbs Pechuga de pollo (sin hueso, sin piel)
  • 1 tbsp Aceite de oliva
  • 1/2 tsp Sal
  • 1/4 tsp Pimienta negra (recién molida)
  • 1/2 cup Salsa BBQ (más para la base)
  • 1 lbs Masa de pizza (comprada o casera, a temperatura ambiente)
  • 1/2 cup Queso mozzarella de baja humedad (rallado)
  • 1/2 cup Queso Gouda ahumado (rallado, opcional pero recomendado para sabor)
  • 1/4 cup Cebolla roja (finamente rebanada)
  • 1/4 cup Cilantro fresco (picado, para decorar)

Method
 

  1. Cocina la pechuga de pollo con aceite, sal y pimienta, luego desmenúzala.
  2. Extiende la masa de pizza en una bandeja y unta con salsa BBQ para la base.
  3. Distribuye el pollo cocido, queso mozzarella, queso Gouda, cebolla y más salsa BBQ encima.
  4. Hornea a 220°C (430°F) durante 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  5. Decora con cilantro fresco antes de servir.

Notas

Para un sabor más ahumado, usa queso Gouda ahumado y añade un poco más de salsa BBQ.