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Tinga de Pollo con Tostadas: Una Increíble Última Receta

Disfruta de esta deliciosa Tinga de Pollo, un platillo mexicano lleno de sabor y perfecto para compartir.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mexicana
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 500 gramos pechuga de pollo
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 1 unidad cebolla grande, cortada en rodajas
  • 3 unidades tomates medianos, pelados y picados
  • 1-2 unidades chiles chipotles adobados ajusta al gusto
  • 1 diente ajo, picado
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • tostadas de maíz
  • aguacate en rodajas (opcional)
  • crema (opcional)
  • cebolla morada en rodajas (opcional)
  • cilantro fresco para decorar (opcional)

Method
 

  1. Cocina la pechuga de pollo en agua con sal hasta que esté cocida, desmenúzala.
  2. Saltea la cebolla en aceite hasta que esté dorada.
  3. Agrega el ajo y cocina por 1-2 minutos.
  4. Incorpora los tomates y chipotles, cocina por 5-7 minutos.
  5. Agrega el pollo desmenuzado y cocina por 5-10 minutos más.
  6. Ajusta la sal y pimienta al gusto, y sirve.

Notas

Sirve con aguacate y crema para un toque extra de sabor.