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The Best Pumpkin Crisp

Un delicioso postre de calabaza con una cobertura crujiente, perfecto para el otoño.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Postre
Cocina: Estadounidense
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes de la cobertura
  • 8 oz queso crema a temperatura ambiente
  • 15 oz puré de calabaza enlatado sin relleno de pastel de calabaza
  • ⅔ cup jarabe de arce puro
  • 3 large huevos
  • 1 tbsp especia de pastel de calabaza
  • 1 tsp extracto de vainilla
  • ¾ cup avena en hojuelas
  • ¾ cup harina de trigo integral o todo uso
  • ¾ cup azúcar moreno compactado
  • ½ cup nueces pecanas picadas
  • 1 ½ tsp especia de pastel de calabaza
  • ¼ tsp sal
  • 6 tbsp mantequilla sin sal derretida

Method
 

  1. Precalentar el horno a 190°C y engrasar un molde para pastel.
  2. Batir el queso crema hasta que esté suave, agregar la calabaza y el jarabe de arce, y mezclar hasta integrar.
  3. Incorporar los huevos, especias y vainilla, mezclar bien y reservar.
  4. Mezclar avena, harina, azúcar, nueces, especias, sal y agregar la mantequilla hasta obtener una textura arenosa.
  5. Verter la mezcla de calabaza en el molde, cubrir con la mezcla de crumble y hornear 30-35 minutos hasta dorar.
  6. Dejar enfriar 30 minutos y servir con crema batida o helado.

Notas

Para un toque extra, agregar un poco de canela en polvo a la cobertura.