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The Best Cottage Cheese Green Goddess Dip (Easy & Healthy!)

Este dip de requesón es cremoso, saludable y lleno de sabor gracias a las hierbas frescas.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 2 minutos
Tiempo total 12 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Aperitivo
Cocina: Internacional
Calorías: 200
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 450 g Requesón entero
  • 30 g Hierbas frescas
  • 30 ml Jugo de limón
  • 15 ml Aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente Ajo pelado
  • 0.5 cucharadita Sal
  • 0.25 cucharadita Pimienta negra

Method
 

  1. Picamos las hierbas frescas y pelamos el ajo. Exprimimos el limón y medimos los ingredientes.
  2. En una licuadora, mezclamos el requesón, hierbas, jugo de limón, ajo, sal y pimienta. Licuamos hasta obtener una mezcla suave.
  3. Con la licuadora en marcha, añadimos lentamente el aceite de oliva. Probamos y ajustamos la sal o pimienta si es necesario.
  4. Transferimos el dip a un bol y decoramos con aceite de oliva y hierbas picadas. Servimos con verduras o galletas.

Notas

Para mejores resultados, enfría el dip durante 10 minutos antes de servir.