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Teriyaki Chicken

Disfruta de un delicioso pollo teriyaki con una salsa dulce y sabrosa, perfecto para una comida rápida y nutritiva.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Japonesa
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes líquidos
  • 0.33 cup tamari (o salsa de soja baja en sodio o aminoácidos de coco)
  • 2 tablespoons azúcar de coco (o azúcar moreno)
  • 1.5 tablespoons miel
  • 1 tablespoon aceite de sésamo tostado (o sin tostar)
  • 2 tablespoons mirin
  • 1 inch jengibre (rallado o picado)
  • 2 cloves ajo (picado)
  • 0.5 cup agua
  • 2 teaspoons fécula de maíz
  • 1.5 pounds pechugas de pollo sin hueso y sin piel (cortadas en trozos de 1.5 pulgadas)
  • 1 tablespoon aceite de aguacate o oliva
  • 1 teaspoon semillas de sésamo
  • sliced cebollín en rodajas
  • cooked arroz blanco cocido
  • 3 cups brócoli al vapor

Method
 

  1. Mezcla en un recipiente la salsa: soja, azúcar, miel, aceite de sésamo, mirin, jengibre, ajo, agua y fécula de maíz. Reserva.
  2. En una sartén grande, calienta el aceite y cocina el pollo hasta dorar, unos 5-7 minutos.
  3. Reduce el fuego, vierte la salsa y cocina 3-4 minutos hasta que espese y el pollo esté cocido.
  4. Decora con cebollín y semillas de sésamo. Sirve con arroz y brócoli.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo en la salsa antes de cocinar.