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Tarta de espinaca y pollo

Una deliciosa tarta salada con espinacas y pollo, perfecta para una comida completa y nutritiva.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 55 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 2 piezas pechugas de pollo deshuesadas
  • 2 paquetes espinacas frescas (10 oz cada uno)
  • 1 pieza cebolla mediana blanca
  • 4 piezas huevos hervidos
  • 2 dientes ajo
  • 2 tapas tarta o pie
  • ½ taza queso parmesano rallado
  • 1 cucharada aceite o mantequilla

Method
 

  1. Hervir las espinacas en agua por 5 minutos, escurrir y trocear.
  2. Cortar las pechugas en trozos pequeños y saltearlas con aceite, reservar.
  3. En la misma sartén, dorar la cebolla y el ajo, mezclar con las espinacas y pollo.
  4. Mezclar los ingredientes con los huevos, queso y condimentos, colocar en la base de la tarta.
  5. Tapar con la otra tapa de masa, sellar bordes y hornear 40 minutos a horno caliente.
  6. Pintar con yema de huevo antes de terminar y servir después de enfriar.

Notas

Para un mejor sabor, deja reposar unos minutos antes de servir.