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Tarta de brócoli

Una deliciosa tarta salada con un relleno cremoso de brócoli y queso, perfecta para una comida o cena ligera.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Entrada
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Harina y condimentos
  • 300 g harina
  • 30 g queso rallado
  • 1 unidad huevo
  • 130 g manteca a temperatura ambiente
  • 1 cdita sal
Relleno
  • 200 g panceta ahumada
  • 400 g brócoli cocido
  • 2 unidades cebollas
  • 200 g mozzarella en cubitos
  • C/N aceite de oliva virgen extra aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca pimienta

Method
 

  1. Saltee la panceta en una sartén hasta dorar.
  2. Agregue la cebolla y cocine hasta transparentar.
  3. Incorpore el brócoli cocido y cocine, revolviendo ocasionalmente.
  4. Agregue pimienta, apague el fuego y deje enfriar.
  5. Prepare la masa mezclando harina, queso, sal y manteca con huevo hasta obtener una textura arenosa. Forre una tartera y cubra con la mitad de la masa.
  6. Mezcle el relleno de brócoli con la mozzarella, coloque sobre la base y cubra con el resto de la masa. Hornee 45 minutos a 180°C.

Notas

Para una masa más crujiente, hornee unos minutos adicionales.