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Tacos Pollo al Horno

Disfruta de unos deliciosos tacos horneados con pollo, queso y vegetales, perfectos para una comida rápida y sabrosa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Comida rápida
Cocina: Mexicana
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 2 tazas queso rallado, mezcla tipo mexicano
  • 10 tortillas tortillas de maíz crujientes
  • 1 taza frijoles refritos
  • 1 lata pequeña (125 g) chiles verdes cortados, escurridos
  • 1 pizca grande condimento para tacos (al gusto)
  • 0.5 taza cebolla bien picada
  • 200 gramos pollo desmenuzado cocido
  • 1 cucharada aceite vegetal o oliva
  • 1 lata mediana (400 g) jitomates en cubos, sin líquido
  • opcional Cilantro fresco
  • opcional Salsa
  • opcional Crema ácida
  • opcional Lechuga rallada
  • opcional Chiles jalapeños en escabeche

Method
 

  1. Precalienta el horno a 200°C y engrasa un recipiente de 23x33 cm.
  2. Saltea la cebolla en aceite hasta que esté transparente, añade pollo, condimento, jitomates y chiles, y cocina 5-8 minutos.
  3. Coloca las tortillas en el recipiente y calienta 5 minutos para que queden crujientes.
  4. Agrega frijoles en cada tortilla, luego la mezcla de pollo y espolvorea queso.
  5. Hornea 7-10 minutos hasta que el queso se derrita y las tortillas estén doradas. Añade complementos al gusto.

Notas

Para un sabor más intenso, puedes agregar más condimentos o acompañar con salsa y crema.