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Sweet and Spicy Teriyaki Chicken

Disfruta de un pollo tierno y jugoso con un toque dulce y picante en esta receta fácil y deliciosa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Asiática
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes líquidos y aromáticos
  • 0.25 taza salsa de soja baja en sodio
  • 0.25 cucharadita pimienta negra
  • 0.5 cucharadita sal
  • 1 cucharada jengibre fresco rallado
  • 1 cucharada aceite de sésamo
  • 1 cucharada sriracha
  • 1.5 libras muslos de pollo sin hueso y sin piel
  • 2 dientes ajo picado
  • 2 cucharadas cebollines picados
  • 3 cucharadas miel
Opcional para decorar
  • al gusto semillas de sésamo
  • al gusto cebollines extra

Method
 

  1. Mezcla en un bol la salsa de soja, miel, sriracha, jengibre, ajo y aceite de sésamo para hacer la marinada.
  2. Coloca el pollo en una bolsa, añade la marinada y refrigera 30 minutos.
  3. Calienta una sartén con aceite de sésamo y cocina el pollo 3-4 minutos por lado hasta dorar.
  4. Agrega la marinada reservada y cocina a fuego medio-bajo 15-20 minutos, volteando ocasionalmente.
  5. Verifica que el pollo alcance 75°C (165°F) y que la salsa espese ligeramente.
  6. Deja reposar 5 minutos, luego sirve, decorando con cebollines y semillas de sésamo.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo más tiempo.