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Sopa de salmón

Una deliciosa y reconfortante sopa de salmón, perfecta para una comida nutritiva y fácil de preparar.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Sopa
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 350 gramos salmón en trozos sin piel ni espinas
  • 3 unidades patatas
  • 2 unidades zanahorias
  • 1 unidad cebolla
  • 600 mililitros agua
  • 400 mililitros nata
  • al gusto aceite de oliva
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta
  • eneldo eneldo

Method
 

  1. Pela y trocea las patatas, zanahorias y cebolla.
  2. Rehoga la cebolla en aceite en una cazuela.
  3. Agrega las patatas, zanahorias, salpimienta y cocina 5 minutos.
  4. Incorpora el agua y eneldo, cocina 15 minutos a fuego medio.
  5. Agrega el salmón, cocina 5 minutos y añade la nata. Mezcla y retira del fuego.

Notas

Para un sabor más intenso, añade eneldo fresco al servir.