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Sopa de Espinacas con Pollo

Una deliciosa sopa nutritiva con pollo y espinacas, perfecta para una comida reconfortante y saludable.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Sopa
Cocina: Mexicana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 6 unidad pollos pollo entero
  • 1 manojo espinaca fresca y lavada
  • 8 jitomates jitomates lavados y cortados
  • 0.25 cebolla cebolla media cebolla pequeña
  • 2 dientes ajo picados
  • 4 litros agua para cocer el pollo
  • 0.5 cucharadita aceite de oliva o vegetal
  • sal, al gusto sal para sazonar

Method
 

  1. Cocer el pollo en 4 litros de agua y reservar el caldo.
  2. Limpiar y lavar las espinacas.
  3. En una cacerola, sofreír la cebolla y el ajo en aceite, agregar los jitomates licuados y cocer.
  4. Agregar las espinacas y el caldo de pollo, cocinar hasta que hierva.
  5. Incorporar el pollo cocido, sazonar con sal y hervir por 10 minutos.

Notas

Para un sabor más intenso, añade hierbas frescas al servir.