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Sopa Cremosa de Calabaza Keto

Una deliciosa y cremosa sopa de calabaza perfecta para una dieta cetogénica, fácil de preparar y llena de sabor.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Sopa
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes líquidos
  • 1 taza puré de calabaza
  • 1 3/4 tazas caldo de pollo
  • 1 taza crema de leche
  • 4 cucharadas mantequilla
  • 1 cucharada ajo picado
  • 2 cucharadas polvo de cebolla
  • 1/4 cucharadita canela en polvo
  • 1/4 cucharadita coriandro en polvo
  • 1/8 cucharadita nuez moscada

Method
 

  1. Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo y añade el ajo picado, polvo de cebolla, canela, coriandro y nuez moscada.
  2. Incorpora el puré de calabaza y el caldo de pollo, lleva a ebullición y reduce el fuego para cocinar a fuego lento durante 30-40 minutos.
  3. Agrega la crema de leche y cocina por 5 minutos más.
  4. Sirve caliente, decorada con semillas de calabaza o tocino crujiente si deseas.

Notas

Para un toque extra, añade semillas de calabaza tostadas o tocino crujiente.