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Slow Cooker Zucchini y Calabacín Amarillo

Una deliciosa y saludable receta de verduras cocidas lentamente que resalta los sabores frescos del calabacín y el zucchini.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 2 horas 30 minutos
Tiempo total 2 horas 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: guarnición
Cocina: Casera
Calorías: 120
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras
  • 3 unidad calabacín mediano puede usar más o menos
  • 3 unidad calabacín amarillo mediano puede usar más o menos
  • 1/2 taza cebolla amarilla en rodajas
  • 3/4 cucharadita sal
  • 1/4 cucharadita pimienta
  • 1 cucharadita hojas de albahaca seca
  • 1/4 taza mantequilla salada en cubos pequeños

Method
 

  1. Rebanar el calabacín y el zucchini en rodajas de 2.5 cm o mitades si son grandes.
  2. Agregar la cebolla y sazonar con sal, pimienta y albahaca. Mezclar bien.
  3. Colocar los cubos de mantequilla sobre las verduras.
  4. Cocinar en la olla de cocción lenta en modo ALTO por 2.5 horas.
  5. Revolver, ajustar la sal y pimienta al gusto y servir.

Notas

Para un sabor más intenso, añade un poco de queso rallado al servir.