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Satisfyingly Healthy Turkey Chili That's Better Than Takeout

Disfruta de un chili saludable y lleno de sabor, perfecto para una comida reconfortante y nutritiva en casa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Americana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 1 lb carne molida de pavo baja en grasa y rica en proteínas
  • 1 lata (15 oz) frijoles negros escurridos y enjuagados
  • 1 lata (15 oz) frijoles kidney escurridos y enjuagados
  • 1 mediana cebolla picada
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 lata (28 oz) tomates en cubos sin escurrir
  • 1 lata (6 oz) pasta de tomate
  • 2 tazas caldo de pollo o vegetal usar bajo en sodio
  • 2 cucharadas polvo de chile
  • 1 cucharadita comino
  • al gusto sal y pimienta sal y pimienta para sazonar
  • 1 cucharada aceite de oliva para sofreír

Method
 

  1. Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio y sofríe la cebolla y el pimiento durante 5 minutos.
  2. Agrega el ajo y cocina un minuto más hasta que aroma.
  3. Incorpora la carne de pavo y cocina hasta que esté dorada y sin color rosado.
  4. Agrega los tomates, pasta de tomate, frijoles y caldo. Mezcla bien y lleva a ebullición.
  5. Reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar el chili unos minutos antes de servir.