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Salteado Cremoso de Salchicha de Pollo con Orzo

Un salteado cremoso y rápido que combina salchicha de pollo, pasta orzo y verduras opcionales. Perfecto para cenas familiares en solo 30 minutos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Pasta, Plato principal
Cocina: Internacional, Saludable
Calorías: 420
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 12 oz salchicha de pollo en rodajas
  • 1 taza pasta orzo seca
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • ½ taza cebolla picada
  • 2 dientes ajo picados
  • 2 tazas caldo de pollo
  • ½ taza crema espesa
  • ¼ taza queso parmesano rallado
  • ½ cucharadita tomillo seco
  • sal y pimienta al gusto
  • espinacas o guisantes opcional

Method
 

  1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén fragantes.
  2. Agrega las rodajas de salchicha de pollo y cocina hasta que estén ligeramente doradas.
  3. Incorpora la pasta orzo seca y tuéstala 1-2 minutos.
  4. Vierte el caldo de pollo, lleva a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento 10 minutos hasta que el orzo esté tierno.
  5. Agrega la crema, el queso parmesano, el tomillo y las verduras opcionales. Cocina 2-3 minutos más.
  6. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y decora con queso parmesano o hierbas frescas.

Notas

Para una opción más ligera, sustituye la crema espesa por yogur griego o leche de almendras. Añade hierbas frescas al final para un frescor adicional.