Salsa Alfredo Casera Cremosa

Una salsa Alfredo casera y cremosa perfecta para pasta, fácil de preparar en casa con ingredientes simples.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 15

Tiempo total 25

Raciones: 4 porciones

Plato: Salsa

Cocina: Italiana

Calorías: 450

Grupo de ingredientes

0.5 taza mantequilla sin sal
3 dientes ajo, picados finos
2 tazas crema para batir (heavy cream)
1.5 tazas queso parmesano rallado fresco Usa queso parmesano fresco para mejor sabor y textura.
0.5 cucharadita sal
0.5 cucharadita pimienta negra molida
0.125 cucharadita nuez moscada rallada (opcional)

Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.
Agregar el ajo picado y cocinar por 1-2 minutos.
Verter la crema y calentar sin que hierva.
Incorporar el queso parmesano rallado y mezclar hasta obtener una salsa cremosa.
Agregar sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Servir caliente.

Para una textura más suave, puedes colar la salsa antes de servir.