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Salchicha de Pollo con Brócoli y Orzo

Un plato rápido, delicioso y reconfortante que combina salchicha de pollo, brócoli y pasta orzo en menos de 30 minutos. Ideal para cenas familiares entre semana.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Cena, Pasta, Plato principal
Cocina: Internacional, Saludable
Calorías: 360
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 1 paquete salchichas de pollo
  • 2 tazas floretes de brócoli
  • 2 dientes ajo picados
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1 taza pasta orzo
  • 4 tazas caldo de pollo
  • 1 taza queso parmesano o cheddar rallado

Method
 

  1. Corta las salchichas en medias lunas y dora en aceite de oliva 3-4 minutos hasta que estén doradas.
  2. Agrega ajo picado y brócoli, saltea 2-3 minutos hasta que el brócoli se vea verde brillante.
  3. Incorpora la pasta orzo y vierte el caldo de pollo, removiendo los trozos dorados del fondo.
  4. Baja el fuego, cubre y cocina a fuego lento 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  5. Agrega el queso rallado y mezcla hasta formar una crema suave.
  6. Decora con perejil fresco picado y sirve caliente.

Notas

Para un toque extra de sabor, añade ralladura de limón o queso feta. Si deseas picante, agrega hojuelas de pimiento rojo.