Go Back

Rosquillas de Calabaza

Deliciosas rosquillas de calabaza, perfectas para un snack dulce y casero.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 10 porciones
Plato: Postre
Cocina: Casera
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 300 g calabaza hecha puré
  • 500 g harina un poco para espolvorear
  • 50 ml leche
  • 1 sobre levadura de panadería
  • 1 pizca sal
  • 3 cucharadas azúcar
  • 1 pizca anís (licor)
  • al gusto canela
  • aceite de oliva suave o de girasol aceite para freír
  • canela en polvo rebozado de canela para rebozar
  • azúcar rebozado de azúcar para rebozar

Method
 

  1. Mezcla en un bol la calabaza, azúcar, sal, anís y leche con levadura disuelta. Añade la harina poco a poco y trabaja hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar 30 minutos.
  2. Forma rosquillas con la masa en una superficie enharinada.
  3. Fríe las rosquillas en aceite caliente hasta dorar, dándoles la vuelta.
  4. Rebózalas en azúcar y canela.
  5. Repite con toda la masa y sirve.

Notas

Para mejores resultados, asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír.