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Rollitos de pollo y queso

Deliciosos rollitos rellenos de pollo y queso, perfectos para una comida rápida y sabrosa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Entrada
Cocina: Mexicana
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 1 pieza pechuga de pollo
  • 120 g queso mozarela
  • 80 g queso crema
Condimentos y hierbas
  • 2 cucharaditas cilantro fresco
  • 2 bastones cebollín
  • 0.5 cucharadita sal
  • 0.25 cucharadita ajo en polvo
  • 0.25 cucharadita pimiento en polvo
Otros ingredientes
  • 1 pizca harina
  • 6 tortillas tortillas
  • 1 cucharadita leche líquida
  • 1 huevo huevo
  • 65 g queso mozarela

Method
 

  1. Mezcla el pollo con los quesos, cilantro, cebollín, sal, ajo y pimiento.
  2. Coloca la mezcla en una tortilla, enrolla y asegura con un palillo.
  3. Mezcla huevo y leche, pinta los rollitos y espolvorea queso mozarela.
  4. Hornea a 180°C por 15-20 minutos hasta dorar.
  5. Sirve con salsa de ajo y cilantro si deseas.

Notas

Para un sabor más intenso, añade un poco de pimienta o especias al gusto.