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Receta fácil de salsa roja para espagueti cremosita y con queso

Una deliciosa salsa roja cremosa y con queso, perfecta para espagueti, fácil de preparar en pocos pasos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Salsa
Cocina: Mexicana
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Verduras y líquidos
  • 5 unidad jitomates maduros
  • ½ cebolla cebolla
  • 3 dientes dientes de ajo
  • ¼ taza puré de tomate
  • ½ taza crema
  • ¼ taza queso parmesano
  • 2 cucharaditas sal
  • 1 cucharadita pimienta
  • 2 tazas caldo de pollo
  • 1 cucharada consomé de pollo en polvo

Method
 

  1. Asa los jitomates, cebolla y ajo en un comal hasta dorar.
  2. Licúa las verduras asadas con el puré de tomate y caldo de pollo.
  3. Cuela la salsa, añade el consomé, sal y pimienta, y cocina 15 minutos a fuego medio.
  4. Agrega el queso parmesano y la crema, mezcla hasta derretir y cocina 5 minutos más.
  5. Deja reposar una hora, sirve sobre espagueti y disfruta.

Notas

Para un sabor más intenso, asa los ingredientes en fuego directo.