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Receta Fácil de Pollo al Horno con Limón

Disfruta de un delicioso pollo al horno con un toque cítrico de limón, perfecto para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Calorías: 600
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 1 unidad pollo entero o piezas (muslos, pechugas o contramuslos)
  • 2 unidades limones (jugo y ralladura)
  • 3 dientes ajo picados
  • 3 cucharadas mantequilla derretida o aceite de oliva
  • 1 cucharada romero o tomillo fresco
  • al gusto sal y pimienta
  • 1 cucharadita paprika (opcional)
  • al gusto papas o verduras para acompañar (opcional)

Method
 

  1. Ajustar la temperatura a 200°C.
  2. Mezclar el jugo de limón, ajo picado, mantequilla o aceite, romero y especias.
  3. Frotar el pollo con la mezcla asegurando que quede bien impregnado.
  4. Disponer el pollo en una fuente para horno con rodajas de limón encima.
  5. Cocinar durante 40-50 minutos, bañando el pollo con sus jugos cada 15 minutos.
  6. Para un acabado crujiente, subir la temperatura los últimos 5 minutos. Servir caliente.

Notas

Para un sabor extra, deja marinar el pollo en la mezcla durante unas horas antes de cocinar.