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Receta de Pollo con Crema de Almendras: Un Plato Sabroso y Cremoso

Disfruta de este delicioso pollo en salsa de almendras, una combinación perfecta de sabores cremosos y un toque de frescura.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Calorías: 600
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 500 g pechugas de pollo o muslos de pollo
  • 100 g almendras (molidas o enteras)
  • 200 ml crema de leche
  • 2 dientes ajo picado
  • 2 cucharadas aceite de oliva o mantequilla
  • 250 ml caldo de pollo
  • 1 unidad cebolla picada
  • 1 cucharada jugo de limón
  • al gusto sal y pimienta
  • al gusto perejil fresco (opcional, para decorar)
  • arroz o pan (para acompañar)

Method
 

  1. 1. Corta el pollo y cocínalo en aceite hasta dorar.
  2. 2. Sofríe cebolla y ajo, añade almendras, caldo y crema, cocina hasta espesar.
  3. 3. Incorpora el pollo a la salsa y cocina por unos minutos.
  4. 4. Sirve caliente, decora con perejil y acompaña con arroz o pan.

Notas

Para un toque extra, puedes añadir un poco de queso rallado al servir.