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Receta de Pollo a la Mostaza

Un plato delicioso y cremoso con el sabor intenso de la mostaza, perfecto para una comida reconfortante.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 4 unidad pechugas de pollo o muslos, según prefieras
  • 2 cucharadas mostaza de Dijon
  • 1 cucharada mostaza antigua opcional
  • 1/2 taza crema de leche o nata líquida
  • 1/2 taza caldo de pollo
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 unidad cebolla pequeña picada finamente
  • 2 cucharadas aceite de oliva o mantequilla
  • 1 cucharada jugo de limón
  • 1 cucharada miel opcional
  • al gusto sal y pimienta
Decoración
  • al gusto perejil fresco picado para decorar

Method
 

  1. Salpimenta las pechugas o muslos de pollo al gusto.
  2. En una sartén, cocina el pollo 6-8 min por lado, retira y reserva.
  3. Sofríe la cebolla 3-4 min, añade el ajo y cocina 1 min.
  4. Agrega las mostazas y cocina 1-2 min, luego incorpora caldo y jugo de limón, mezcla.
  5. Incorpora la crema y miel, cocina 5-7 min hasta espesar.
  6. Vuelve a poner el pollo en la salsa, cocina 5 min y sirve con perejil.

Notas

Sirve con arroz, papas o vegetales al vapor para un plato completo.