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Receta de Pollo a la Mediterránea, Delicioso al Horno

Disfruta de un plato lleno de sabores mediterráneos, cocinado al horno para una textura jugosa y aromática.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Carne
  • 4 unidad muslos de pollo o pechugas
  • 300 ml aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes ajos triturados
  • 1 unidad jugo de limón
  • 100 g aceitunas negras o verdes
  • 1 ramita romero fresco
  • 1 cucharadita orégano fresco
  • al gusto sal y pimienta

Method
 

  1. Mezcla en un recipiente grande el aceite, ajos triturados, jugo de limón, hierbas, sal y pimienta.
  2. Agrega el pollo a la mezcla y marina de 1 a 4 horas en refrigeración.
  3. Precalienta el horno a 190°C.
  4. Coloca el pollo en una bandeja, añade las aceitunas y hornea 40-50 minutos, bañando cada 15 minutos.
  5. Retira del horno y deja reposar 5 minutos antes de servir.

Notas

Para un sabor más intenso, marina el pollo durante más tiempo.