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Receta de Pollo a la Mediterránea, Delicioso al Horno

Disfruta de un delicioso pollo marinado con hierbas y aceitunas, horneado a la perfección para un sabor mediterráneo auténtico.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Carne
  • 4 unidad muslos de pollo o pechugas
  • 300 ml aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes ajos triturados
  • 1 unidad jugo de limón
  • 100 g aceitunas negras o verdes
  • 1 ramita romero fresco
  • 1 cucharadita orégano
  • al gusto sal y pimienta

Method
 

  1. Mezcla aceite, ajos, jugo de limón, hierbas, sal y pimienta en un recipiente.
  2. Coloca el pollo en la mezcla y marina en refrigeración por 1-4 horas.
  3. Precalienta el horno a 190°C y transfiere el pollo a una bandeja, añadiendo aceitunas alrededor.
  4. Hornea durante 40-50 minutos, bañando con jugos cada 15 minutos.
  5. Retira del horno y deja reposar 5 minutos antes de servir.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo toda la noche.