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Receta de Pasta Cremosa con Pollo y Espinacas

Una deliciosa pasta cremosa con pollo y espinacas, perfecta para una comida reconfortante y rápida.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de pasta
  • 225 g pasta (penne, fettuccine, o tu elección)
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 450 g pechugas de pollo sin hueso y sin piel, en cubos
  • al gusto sal y pimienta
  • 3 dientes ajo, picado
  • 2 tazas espinacas frescas
  • 1 taza crema de leche
  • ½ taza queso parmesano rallado
  • ½ cucharadita hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • 1 cucharadita condimento italiano
  • ¼ taza agua de cocción de la pasta (reservada)

Method
 

  1. Cocina la pasta según las instrucciones y reserva ¼ taza de agua de cocción.
  2. En una sartén, calienta aceite y cocina el pollo con sal y pimienta hasta dorar, 6-8 min. Reserva.
  3. En la misma sartén, saltea el ajo 1 min y añade las espinacas hasta marchitar.
  4. Agrega crema, queso, condimentos y cocina 2-3 min hasta espesar.
  5. Incorpora la pasta y el pollo, mezcla y ajusta con agua de pasta si es necesario. Sirve caliente.

Notas

Para una opción más saludable, usa pollo sin piel y reduce la cantidad de queso.