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Receta de Pasta Alfredo de Pollo

Disfruta de una deliciosa pasta Alfredo con pollo, cremosa y fácil de preparar en casa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 850
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de proteínas
  • 3 piezas pechugas de pollo sin hueso y sin piel aproximadamente 1.5 libras
  • Sal y pimienta al gusto Sal y pimienta
  • 2 cucharadas aceite de oliva para cocinar
  • 4 dientes ajo fresco picado
  • 2 cucharadas mantequilla sin sal
  • 1 taza crema de leche entera
  • 1 taza queso parmesano rallado
  • 8 onzas fettuccine o pasta favorita
  • Extra de queso parmesano Queso parmesano adicional
  • Chopped fresh parsley (optional) Perejil fresco picado (opcional)

Method
 

  1. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta. Cocina en aceite hasta dorar y cocer, luego reposa y corta en tiras.
  2. En la misma sartén, derrite la mantequilla y saltea el ajo por 1 minuto.
  3. Agrega la crema y el queso parmesano, mezcla hasta obtener una salsa cremosa.
  4. Cocina la pasta hasta al dente, reserva agua de cocción y mezcla con la salsa y pollo.
  5. Sirve con queso parmesano extra y perejil si deseas. ¡Disfruta!

Notas

Para una opción más saludable, usa pollo sin piel y reduce la cantidad de queso.