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Receta de Pan Sin Amasar (Pan Artesanal Fácil)

Este pan sin amasar es fácil de preparar y resulta en una corteza crujiente y un interior suave.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 28 minutos
Tiempo total 2 horas 18 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Panadería
Cocina: Internacional
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 1.5 tazas agua (tibia, a 100˚F) no caliente
  • 0.5 cucharadas sal marina
  • 2.25 cucharaditas levadura seca activa (7 gramos o 1 paquete)
  • 3.25 tazas harina de trigo (o harina de pan) más harina extra para espolvorear
  • 2 cucharadas harina de maíz o más harina

Method
 

  1. Mezcla el agua tibia y la sal en un tazón grande. Espolvorea la levadura y deja reposar 2 minutos, luego mezcla.
  2. Agrega la harina y mezcla hasta que la masa esté bien integrada. Cubre y deja reposar 2 horas.
  3. Coloca la masa en una superficie enharinada y forma una bola. Deja reposar 40 minutos.
  4. Precalienta el horno a 450˚F y coloca una bandeja con agua en la parte inferior.
  5. Haz cortes en la parte superior del pan y hornea durante 25-28 minutos hasta dorar.

Notas

Deja enfriar antes de cortar para obtener mejores rebanadas.