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Receta de Guiso de Lentejas

Un delicioso y nutritivo guiso de lentejas, perfecto para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 200 g lentejas remojadas por 2 horas
  • 1 unidad cebolla picada
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 unidad zanahoria picada
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 litro agua
  • sal al gusto

Method
 

  1. Calienta el aceite en una olla y sofríe la cebolla y el ajo.
  2. Agrega la zanahoria y cocina por 5 minutos.
  3. Incorpora las lentejas y el agua, y lleva a ebullición.
  4. Reduce el fuego y cocina a fuego lento por 30 minutos.
  5. Agrega sal al gusto y sirve caliente.

Notas

Puedes añadir especias como comino para un sabor extra.