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Quinoa Pancakes

Deliciosas panquecas de quinoa que son nutritivas y fáciles de preparar, perfectas para un desayuno saludable.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Desayuno
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 1 1/2 tazas quinoa cocida
  • 1/2 cucharadita polvo de hornear
  • 2 huevos huevos
  • 1/4 cucharadita extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita canela en polvo
  • 1 cucharadita miel
  • una pizca sal marina

Method
 

  1. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea.
  2. Calienta una sartén con mantequilla o aceite de coco a fuego medio-bajo.
  3. Vierte la mezcla formando 4 panqueques en la sartén.
  4. Cocina 2-3 minutos por un lado, voltea y cocina 1-2 minutos más.
  5. Sirve con frutas frescas, mermeladas o jarabe de arce.

Notas

Para una opción más saludable, usa aceite de coco en lugar de mantequilla.