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Quick Easy Butter Chicken

Un delicioso y rápido plato de pollo con salsa cremosa y especias, perfecto para una comida reconfortante en minutos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Indio
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 1 lb boneless chicken thighs cortadas en trozos pequeños
Líquidos y grasas
  • 2 tablespoons butter
  • 0.25 small onion finamente picado
  • 3 cloves garlic picados
  • 1 inch ginger rallado
  • 1 can (15 oz) crushed tomatoes
Crema
  • 0.5 cup heavy (or coconut) cream
  • 2 teaspoons garam masala
  • 1 teaspoon cumin powder
  • 1 teaspoon chili powder ajustar al gusto
Sal y pimienta
  • al gusto sal y pimienta
Para decorar
  • al gusto cilantro fresco opcional

Method
 

  1. Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Sofreír la cebolla hasta que esté dorada, 3-4 min.
  2. Agregar ajo y jengibre, cocinar 1 min hasta que huela.
  3. Agregar pollo y cocinar 5 min hasta dorar.
  4. Incorporar tomates, especias, sal y pimienta. Cocinar 10 min.
  5. Agregar crema y cocinar 5 min hasta espesar.
  6. Probar y ajustar sazón. Decorar con cilantro y servir caliente.

Notas

Para un sabor más intenso, deja reposar el pollo en la marinada antes de cocinar.