Go Back

Quiche ligera de calabacín y queso de cabra ¡sin nata!

Una deliciosa y saludable quiche sin nata, perfecta para una comida ligera o cena. Fácil de preparar y llena de sabor.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones: 6 porciones
Plato: Entrada, Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 250
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Masa
  • 1 unidad lámina de masa quebrada
  • 330 ml leche evaporada
  • 1 unidad calabacín
  • 1 unidad puerro
  • 1 rulo queso de cabra
  • 3 unidades huevos
  • Sal Sal
  • Pimienta Pimienta
  • 2 cucharadas aceite de oliva

Method
 

  1. Trocear y cocinar el calabacín en rodajas finas y el puerro en una sartén con aceite durante 10 minutos.
  2. Preparar la masa en un molde, pincharla y reservar.
  3. Mezclar leche evaporada, huevos, sal y pimienta. Distribuir las verduras sobre la masa y cubrir con la mezcla.
  4. Decorarlas con las rodajas de calabacín y el queso de cabra.
  5. Hornear a 180°C durante 35-40 minutos hasta que esté dorada y cuajada.

Notas

Para una mejor presentación, deja reposar unos minutos antes de servir.