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Purée de patates douces aux épices d'hiver

Un delicioso puré de batatas con un toque de especias de invierno, perfecto para calentar en días fríos.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Acompañamiento
Cocina: Internacional
Calorías: 150
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 500 g Patatas dulces
  • 2 cucharadas Mantequilla
  • 100 ml Leche
  • 1/2 cucharadita Canela
  • 1/2 cucharadita Jengibre rallado
  • al gusto Sal y pimienta

Method
 

  1. Pelar y cortar las patatas en trozos pequeños.
  2. Cocinar en agua salada hasta que estén blandas.
  3. Machacar las patatas con mantequilla, leche, canela y jengibre.
  4. Ajustar la sal y pimienta y servir caliente.

Notas

Para un sabor más intenso, tuesta ligeramente las especias antes de añadirlas.