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Protein Pumpkin Bread

Un delicioso pan de calabaza con alto contenido proteico, perfecto para un desayuno saludable o merienda.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 1 hora
Raciones: 8 porciones
Plato: Desayuno
Calorías: 180
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Ingredientes
  • 1 taza puré de calabaza
  • 3 huevos grandes huevos
  • 1/2 taza proteína en polvo
  • 1/2 taza harina de uso general
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1/4 cucharadita nuez moscada molida
  • 1/4 cucharadita jengibre molido
  • 1/4 cucharadita sal

Method
 

  1. Precalienta el horno a 175°C y engrasa un molde para pan de 23x13 cm.
  2. Mezcla en un bol grande la puré de calabaza y los huevos hasta integrar.
  3. Agrega la proteína en polvo, harina, polvo de hornear, canela, nuez moscada, jengibre y sal. Mezcla suavemente.
  4. Vierte la mezcla en el molde y hornea por 45-55 minutos hasta que al insertar un palillo salga limpio.
  5. Deja enfriar 10 minutos en el molde, luego transfiere a una rejilla para enfriar completamente.

Notas

Para un toque extra, añade nueces picadas a la mezcla antes de hornear.