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Poulet Chili Tex-Mex

Un delicioso plato Tex-Mex con pollo, frijoles negros, maíz y especias, perfecto para una comida reconfortante y llena de sabor.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Tex Mex
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 2 filetes filets de poulet Peut être coupé en morceaux ou laissé entier.
  • 1 cucharada chili en poudre
  • 1 cucharadita cumin molido
  • 0.5 cucharadita pimentón ahumado
  • 2 dientes ajo, haché
  • 1 medio oignon, coupé en dés
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive Divisé en deux pour la cuisson.
  • 1 cuillère à soupe jus d'un citron vert
  • au goût Sel et poivre
  • haricots noirs haricots noirs Pour plus de fibres.
  • maïs rôti maïs rôti Pour une touche festive.
  • coriandre fraîche coriandre fraîche
  • guacamole guacamole Pour une touche gourmande.

Method
 

  1. Assaisonner le poulet avec le chili, le cumin, le paprika, l'ail, le sel et le poivre.
  2. Chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faire revenir le poulet jusqu'à cuisson complète.
  3. Ajouter l'oignon et l'ail, cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  4. Incorporer les haricots noirs, le maïs, le jus de citron vert, puis mijoter quelques minutes.
  5. Servir chaud, garni de coriandre fraîche et de guacamole.

Notas

Utiliser des haricots noirs en conserve pour gagner du temps.