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Pollo y Verduras Rápido

Una receta rápida y saludable que combina pollo y verduras frescas, perfecta para una comida nutritiva en poco tiempo.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Mediterránea
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 680 g pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
Verduras
  • 1 pimiento pimiento de cualquier color
  • 1 unidad calabacín
  • 1 unidad calabaza amarilla
  • 375 ml floretes de brócoli
  • 1 2 unidad cebolla amarilla
Condimentos y aceites
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 1 cucharadita condimento italiano
  • 1 cucharadita polvo de cebolla
  • 1 cucharadita polvo de ajo
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita páprika

Method
 

  1. Precalienta el horno a 200°C y cubre una bandeja con papel sulfurizado.
  2. Mezcla el pollo, las verduras y los condimentos en un tazón grande.
  3. Extiende la mezcla en la bandeja y hornea 20-25 minutos.
  4. Sirve caliente, añade perejil y jugo de limón al gusto.

Notas

Para variar, puedes sustituir el calabacín por berenjena o agregar zanahorias.