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Pollo teriyaki

Un delicioso plato de pollo en salsa teriyaki, perfecto para una comida rápida y sabrosa.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Japonesa
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 500 g Pechuga o muslo deshuesado
  • 100 ml Salsa de soya
  • 2 cda Miel
  • 1 cdita Jengibre fresco (rallado)
  • 2 diente Ajo (machacado)
  • 1 cda Aceite de sésamo
  • 1 cda Vinagre de arroz
  • 1 cdita Fécula de maíz (Maicena)
  • 50 ml Agua
Para servir
  • 1 tallo Cebollín (para servir)
  • 1 cda Ajonjolí (tostado)
  • 2 cda Aceite (para freír)

Method
 

  1. Mezcla soya, miel, jengibre, ajo, aceite de sésamo y vinagre. Corta el pollo en bocados y marina con la mitad de la mezcla por 20-30 min en refrigeración.
  2. Saca el pollo, calienta aceite y dora los trozos en el sartén.
  3. Agrega la marinada reservada, disuelve la fécula en agua y añádela. Cocina 1-2 min hasta que espese y cubra el pollo.
  4. Sirve con arroz, cebollín picado y ajonjolí.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar más tiempo.