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Pollo Teriyaki

Un delicioso plato de pollo en salsa teriyaki, perfecto para una comida sabrosa y fácil de preparar.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Japonesa
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 4 piezas muslos de pollo sin hueso y sin piel
  • 1/4 taza salsa de soja
  • 1/4 taza mirin
  • 2 cucharadas sake
  • 2 cucharadas azúcar
  • 1 cucharada aceite vegetal
  • 1 cucharadita jengibre fresco rallado
  • 1 diente ajo picado
  • 2 piezas cebollas verdes, en rodajas
  • 1 cucharadita semillas de sésamo

Method
 

  1. Preparar la salsa mezclando salsa de soja, mirin, sake y azúcar. Hervir y reducir a la mitad, luego reservar.
  2. Secar y sazonar ligeramente el pollo. Cocinar en aceite hasta dorar y cocido.
  3. Agregar la salsa, jengibre y ajo al pollo. Cocinar 2-3 minutos, cubriendo bien.
  4. Dejar reposar unos minutos, cortar en trozos y servir.
  5. Servir sobre arroz, decorar con cebollas verdes y semillas de sésamo.

Notas

Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo antes de cocinar.