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POLLO relleno de QUESO con ESPINACAS y envuelto en TOCINO

Un delicioso plato de pechugas de pollo rellenas con quesos y espinacas, envueltas en tocino y horneadas a la perfección.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 1 hora 10 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 550
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Proteínas
  • 6 piezas pechugas de pollo sin hueso y sin piel aplanadas
  • 1 cucharadita sal
  • 2 cucharaditas pimienta
  • 3.5 tazas espinaca lavada y desinfectada
  • 12 rebanadas queso manchego
  • 1 barra queso crema
  • 0.25 taza queso parmesano rallado
  • 2 dientes ajo finamente picados
  • 0.25 de cebolla finamente picada
  • 12 rebanadas tocino

Method
 

  1. Sazona las pechugas con sal y pimienta.
  2. Sofríe cebolla y ajo, añade espinacas y cocina 6 min.
  3. Mezcla quesos con espinacas, coloca sobre pollo y enrolla.
  4. Envuelve en tocino, hornea a 180°C por 50 min.
  5. Deja reposar 15 min antes de servir.

Notas

Para un mejor sabor, refrigera el pollo relleno antes de hornear.