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Pollo rebozado crujiente en freidora de aire, sin nada de aceite

Disfruta de un pollo crujiente y saludable preparado en la freidora de aire, acompañado de una deliciosa salsa de miel y mostaza.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Española
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Líquidos
  • 100 ml nata
  • 1 cucharada mostaza
  • 1 cucharada miel
  • 1 cucharada vinagre
Condimentos
  • al gusto Sal y pimienta
  • 150 gr hojuelas o copos de maíz
  • 100 gr harina
  • 2 huevos huevos
  • 500 gr pollo (pechuga o contramuslos deshuesados)
Opcional
  • al gusto Especias adicionales para el pollo A gusto del cocinero

Method
 

  1. Cortar el pollo en tiras y triturar los copos de maíz.
  2. Batir los huevos y salpimentar el pollo.
  3. Rebozar el pollo en harina, huevo y copos triturados, luego colocarlos en la bandeja de la freidora con papel de horno.
  4. Configurar la freidora a 170°C por 20 minutos, volteando las bandejas a los 10 minutos.
  5. Preparar la salsa mezclando miel, mostaza, vinagre y nata, sazonar al gusto.
  6. Servir el pollo crujiente con la salsa de miel y mostaza.

Notas

Para un toque extra, añade tus especias favoritas al pollo antes de rebozar.