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Pollo Parmesano Cremoso

Un delicioso pollo empanizado cubierto con una cremosa salsa de parmesano, perfecto para una comida reconfortante.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Italiana
Calorías: 650
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Carne
  • 4 piezas pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
  • 50 g parmesano rallado
  • 50 g pan rallado (idealmente panko)
  • 2 unidades huevos
  • 2 cucharadas harina
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita paprika
  • al gusto sal y pimienta
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 2 cucharadas mantequilla

Method
 

  1. Precalienta el horno a 200°C y sazona las pechugas.
  2. Mezcla harina, ajo, paprika y parmesano; bate los huevos.
  3. Empaniza el pollo y fríe en aceite y mantequilla hasta dorar.
  4. Hornea las pechugas 10-12 minutos.
  5. Prepara la salsa con mantequilla, ajo, crema y parmesano; sirve sobre el pollo.

Notas

Para un toque extra, espolvorea más parmesano antes de servir.