Go Back

Pollo Mostaza Miel

Un delicioso plato de pechugas de pollo cubiertas con una salsa dulce y picante de mostaza y miel, perfecto para una comida reconfortante.
Imprimir Receta
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Internacional
Calorías: 350
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

Grupo de ingredientes
  • 4 piezas pechugas de pollo sin piel ni hueso de unos 2.5 cm de grosor
  • 60 ml mostaza tipo Dijon puede sustituirse por mostaza amarilla
  • 60 ml miel pura y de calidad
  • 45 ml mostaza amarilla puedes experimentar con combinaciones
  • 75 ml aceite de oliva extra virgen separado en dos partes, usa aceite caliente para dorar
  • 56 g mantequilla con sal dividida en cuatro trozos
  • 1 tsp pimienta negra recién molida
  • 1 tsp ajo en polvo
  • 1 tsp sal fina de mar
perejil fresco picado

Method
 

  1. Salpica las pechugas con sal, pimienta y ajo en polvo.
  2. Dora las pechugas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas y cocidas.
  3. Mezcla la mostaza, miel y un poco de aceite para preparar la salsa.
  4. Vierte la salsa sobre las pechugas y cocina unos minutos más para integrar sabores.
  5. Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco si deseas.

Notas

Para un toque adicional, acompaña con verduras al vapor o una ensalada fresca.