Pollo Mostaza Miel

Un delicioso plato de pechugas de pollo cubiertas con una salsa dulce y picante de mostaza y miel, perfecto para una comida reconfortante.

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Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 30

Raciones: 4 porciones

Plato: Plato principal

Cocina: Internacional

Calorías: 350

Proteínas

4 piezas pechugas de pollo sin piel ni hueso de unos 2.5 cm de grosor
60 ml mostaza tipo Dijon si no tienes Dijon, usa mostaza amarilla
60 ml miel pura y de calidad
45 ml mostaza amarilla puedes experimentar con combinaciones
75 ml aceite de oliva extra virgen separado en dos partes, usa aceite caliente para dorar
56 g mantequilla con sal dividida en cuatro trozos
1 tsp pimienta negra recién molida
1 tsp ajo en polvo
1 tsp sal fina de mar

Perejil fresco picado

Sazona las pechugas con sal, pimienta y ajo en polvo.
Dora las pechugas en una sartén con aceite caliente hasta que estén doradas y cocidas.
Mezcla la mostaza Dijon, miel y mostaza amarilla en un recipiente.
Agrega la mezcla a las pechugas y cocina unos minutos más para integrar sabores.
Agrega la mantequilla en trozos y espolvorea perejil fresco antes de servir.

Para un sabor más intenso, deja marinar las pechugas en la salsa antes de cocinarlas.