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Pollo KFC Casero: La Receta Secreta Revelada

Disfruta de un pollo crujiente y delicioso hecho en casa con esta receta inspirada en KFC, perfecta para una comida sabrosa y casera.
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Tiempo de preparación 3 horas
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 3 horas 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Plato principal
Cocina: Casera
Calorías: 450
Ingredients Method Notes

Ingredientes
  

pollo
  • 1 kg muslos y alitas de pollo
  • 2 tazas suero de leche (buttermilk)
  • 2 tazas harina de trigo
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita pimentón
  • 0.5 cucharadita ajo en polvo
  • 0.5 cucharadita cebolla en polvo
  • cantidad suficiente aceite para freír

Method
 

  1. Marina el pollo en suero de leche por al menos 3 horas en refrigeración.
  2. Mezcla la harina, sal, pimienta, pimentón, ajo y cebolla en polvo en un bol.
  3. Escurre el pollo y cúbrelo con la mezcla de harina.
  4. Fríe el pollo en aceite caliente hasta dorar, aproximadamente 12-15 minutos por lado.
  5. Coloca el pollo en papel absorbente y sirve caliente.

Notas

Para un mejor resultado, deja reposar el pollo unos minutos antes de servir.